Deliciosos sabores de la cocina turca

La cocina turca ocupa un lugar importante entre las cocinas del mundo por sus ricos sabores. Con sus aromas, diversidad e ingredientes saludables, la cocina turca ofrece muchos sabores que atraen a todos los paladares. Éstos son algunos de los sabores más deliciosos de la cocina turca:

Kebab

El kebab es uno de los sabores indispensables de la cocina turca. Las variedades de kebab, que se elaboran preparando carne cocinada a la parrilla, tandoor o chapa de diversas formas, pueden ser las favoritas de todos. Los kebabs turcos han ganado fama mundial con sus variedades como Adana kebab, shish kebab y döner.

Ravioli

Mantı es uno de los platos tradicionales más populares de la cocina turca. Pequeños trozos de masa que contienen carne picada o queso se sirven con salsa de yogur y pasta de tomate. El manti, servido con menta y ají espolvoreado por encima, es muy apreciado tanto a la vista como al gusto.

Baklava

El baklava, uno de los primeros sabores que me viene a la mente cuando hablamos de postres, es uno de los postres más populares de la cocina turca. El baklava, elaborado colocando nueces o pistachos entre una masa fina y endulzado con sorbete, se consume con frecuencia en ocasiones especiales y días festivos.

Cordero tandoor

El cordero tandoori es uno de los sabores más especiales de la cocina turca. La carne de cordero cocida en el horno durante mucho tiempo se vuelve blanda y adquiere un sabor delicioso. La carne de cordero cocinada en el tandoor se suele servir con pilaf o bulgur pilaf.

Menemén

El menemen, una parte indispensable de las mesas de desayuno, es uno de los platos de desayuno más populares de la cocina turca. El menemen, elaborado mezclando tomates, pimientos y huevos, se sirve con queso y pan. En verano queda más delicioso con tomates y pimientos frescos.

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