¿Qué es el puerro japonés?

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Cebolla delgada con cebolla rebelde, utilizada como cebolleta temprana

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Cebolla de árbol, cebolla cebolla, cebolla o cebolla egipcia, Allium × proliferum, cebolla común ( A. cepa ) similar , pero con un racimo de bulbos que normalmente florecerían en una cebolla. La evidencia genómica ha demostrado definitivamente que son híbridos de la cebolla común y la cebolla galesa (A. fistulosum). Sin embargo, algunas fuentes aún pueden tratar a la bulbosa A. cepa como var. proliferum o A. cepa Grupo Proliferum. Los bulbos bulbosos del árbol brotarán y crecerán mientras aún están en el tallo original. Pueden doblarse bajo el peso del nuevo crecimiento y moverse a cierta distancia de la planta madre, lo que les da el nombre de "cebollas andantes". Se concluye que el nombre "cebolla egipcia" trajo bulbos de árboles a Europa desde el subcontinente indio por los romanos.
La cebolla de árbol es un tipo de cebolla perenne. Esta cebolla es un híbrido diploide entre cebollas y chalotes. También conocido como puerro de piedra de césped, se puede cultivar comercialmente y para el follaje. Se describe como una chalota que se puede cultivar en condiciones tropicales.
El fenómeno de formar bulbos en lugar de flores también se observa en el ajo y otros alliums; a veces también se les puede denominar cormos superiores o bulbos de árboles. Los bulbos suelen tener un tamaño de mármol de 0,5 cm a 3 cm de diámetro.
Aunque algunos cultivares son relativamente suaves y dulces, muchos bulbos tienen un aroma muy fuerte. Los bulbos subterráneos tienen una piel particularmente dura y afilada y pueden ser bastante alargados como los puerros o formar bulbos de hasta 5 cm en algunos tipos. Las plantas jóvenes se pueden usar como cebolletas en la primavera, y los bulbos se pueden usar para cocinar o conservar en escabeche, de manera similar a las cebollas normales. Siberia ~ Hierba de segundo año de Liliaceae o se dice que es nativa de Asia Menor. Aunque existe la teoría de que es una variante de la cebolla de verdeo, en los últimos años se ha determinado que se trata de una hortaliza híbrida que se cruza entre el bulbo de la cebolleta y la cebolla esfínter. Los tallos y las hojas son más flexibles que las cebolletas, las partes subterráneas son de color marrón rojizo y se expanden en mi bulbo. Los tallos de las flores no son visibles y son fáciles de hormiguear. Muchos se cosechan a fines de la primavera, de marzo a mayo. Se utiliza casi como las cebollas verdes.
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